『かっつんです』

みなさん、『芋煮』ってご存知ですか？

この時期、”芋煮会”として東北の季節行事として河川敷やグランドなどで

大鍋で煮て、ショベルカーで具材をかき回しているところがＴＶなどで

放送されているのを見たことがある人も多いのではないでしょうか。

私が前に働いていた会社では、11月最終日に芋煮会として夕方から

駐車場で芋煮が振る舞われていました。

東北に本社があるわけでもなく、社長が山形出身でもなく、なぜ芋煮なのか

誰も分からないが、ずいぶん昔からの恒例行事だそうです。

芋煮だけではなく、焼きそばや焼き肉、スープなどいろいろな屋台が

並び、作るのは管理職のお偉方。

この日は上司が平社員をもてなすのだそうです。

「管理職が作る」と言っても実際に調理するのは社員食堂に入っている

調理師さんたちで、できたものを盛り付けるのがお偉いさんたちの仕事

でした。

その会に参加したのは、１度だけでしたが「楽しくはないがおいしかった」

のは覚えています。

この時期、芋煮はたまに家で作りますが、そのたびに芋煮を器に盛りながら

「俺の（作った）芋煮はうまいぞ」とドヤ顔をしていた元上司の顔を思い出す季節です。